La Terapia Médica Nutricional consiste en el conjunto de técnicas de intervención de la nutrición del paciente para la mejora del pronóstico de enfermedades o incluso su curación.
La nutrición es una de las herramientas más útiles para mejorar el estado de salud de las personas. Tratar enfermedades a través de la nutrición no se basa en restringir alimentos, contar calorías o consumir suplementos.
La terapia médica nutricional va más allá. Trata a los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) como verdaderos principios activos capaces de interactuar con el metabolismo, llegando a modificar el estado de salud de las persona.
No solo en patologías la nutrición es útil. También en situaciones fisiológicas especiales como el embarazo, deporte de alta intensidad, etc.
